1. 藕去皮，从中间一分为二，这样扣在案板上好切片，切成薄片。
2. 小锅做开水，放入藕片焯一下，一分钟就可以捞出来了，过凉水，一定要过凉水。
3. 把酸甜汁调好，米醋中放入糖和少许盐，等糖溶化了之后浇在藕片上。
4. 撒上切好的红椒即可，要是还有别的菜要做，把藕片放进冰箱里冰一会也不错。
凉拌藕片酸甜的做法
编辑：全民百科
时间：2024-06-20 02:45:45
1. 藕去皮，从中间一分为二，这样扣在案板上好切片，切成薄片。
2. 小锅做开水，放入藕片焯一下，一分钟就可以捞出来了，过凉水，一定要过凉水。
3. 把酸甜汁调好，米醋中放入糖和少许盐，等糖溶化了之后浇在藕片上。
4. 撒上切好的红椒即可，要是还有别的菜要做，把藕片放进冰箱里冰一会也不错。