花菜常温可以放多久

编辑:全民百科 时间:2024-04-15 02:54:51

花菜常温可以放4~5天,因花菜放在一般室温下容易开花,所以一定要将花椰菜放入保鲜袋,再放到冰箱冷藏室保存。

花菜贮藏特性:菜花也称花椰菜,食用部分是其花球。

菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样,属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。

贮藏中的主要问题是失水萎蔫、出现褐色斑点及腐烂,乙烯对加速菜花变质也有一定影响。

菜花贮藏适温为-1℃~0℃,相对湿度90%~95%,并设法吸收乙烯。