水煎包小技巧

1. 做水煎包时面要和的软一些，不要太硬，平时我们在外面买回来的水煎包吃着一般都很软。

2. 往水煎包底部倒的面糊一定要稀，倒面糊是为了让煎出来的包子有一层薄薄的脆底。

3. 水煎包煎的时间不要太长，如果时间久了，面皮会变硬，吃起来口感就不好了。