生黄精怎么吃最好

一般不建议吃生黄精。

黄精直接吃的话其含有的粘液质成分，会对咽喉产生刺激，引起咽喉不适，所以一般是食用炮制后的熟黄精，其刺激性会弱很多，但是味道会腻，不易消化，主要是用煲汤、泡水、煎药等方式使其药性和口味更好的被人体吸收。