处理冷冻食品要注意什么

1. 在家处理冷冻食品时，最好戴上一次性手套，处理后及时洗手。

2. 生的和熟的食物应该分开。加工冷冻食品的容器、刀具、砧板应分开放置，并及时消毒。避免与加工直接进口食品的器具混在一起，避免交叉污染。

3. 冷冻食品应该煮熟吃。尽量避免生食、半生食、酒泡、醋泡或盐腌等直接食用的冷链食品。厨房也应定期通风消毒。