羊排怎么腌制

编辑:全民百科 时间:2024-07-07 07:27:06

羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。羊排不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。那么羊排怎么腌制呢?

1. 准备好各种材料。

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2. 把羊排切好要的份量去边边。

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3. 用叉子把羊排扎上好多小孔。

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4. 把洋葱去皮切丝。

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5. 把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水。

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6. 一起拌均匀。

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7. 戴上一次性手套,把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜袋把羊排包好,隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩,让羊排更入味。

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8. 把剩下的腌料倒在保鲜袋里,和羊排一起包好。

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9. 放在冰箱冷藏室里腌制12小时。

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