芦蒿炒豆干的做法

豆腐干洗净切成小条。

芦蒿杆洗净切成小段。

锅内加入少许油，放入大蒜炒香。

放入芦蒿翻炒均匀。

加入豆腐干，继续翻炒，接着加入生抽、蚝油、盐翻出香味即可。

注意：芦蒿不可翻炒时间过长，大约1-2分钟即可，不然口感不好，营养流失。