菱角烧五花肉

材料：菱角、五花肉、调味品。

做法：

1. 菱角处理好，五花肉料理好。

2. 锅中放油，下五花肉进行煸炒。

3. 将五花肉中的油慢慢煸炒。

4. 颜色变成金黄色后，加入料酒和酱油上色。

5. 加入菱角进行翻炒。

6. 加入各种香辛料，增加香味。

7. 盖上盖子，大火煮开，转小火焖30分钟。

8. 揭盖收汁，在收汁过程中加入适量的盐和胡椒调味。

9. 搅拌均匀后继续收汁。

10. 出锅装盘。

11. 食用。