在传统的观念里，母鸡的营养价值非常高，能够增强产妇的体质，并且增强食欲，还能促进乳汁的分泌。
但是，现代的营养学认为，母鸡会引起回奶，而公鸡才是催奶功臣。
理由是母鸡含有雌激素，雌激素会使产妇催乳素的效能减弱，从而造成泌乳减少。公鸡含有的是雄激素，可以对抗雌激素，让催乳素效果发挥得更好，更能催奶。
但是喝鸡汤也是要注意时间段的哦。这里需要提醒一下各位新手妈妈们：
小贴士：
建议，妈妈在产后不宜过早地喝母鸡汤，因为这样会抑制乳汁分泌，导致乳汁分泌不足或无奶，让宝宝没有足够的母乳可喝。
所以，刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。如果孕妇为产后奶水不足而苦恼，不如喝点公鸡汤。公鸡汤中含有一定量的雄性激素，有对抗雌激素的作用。
建议妈妈在产后一周内，产妇尽量不要吃母鸡，以免影响母乳喂养。所以在月子初期，可以选择肉质鲜嫩的公鸡来炖汤，会使乳汁增多。
且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因乳汁中脂肪含量多而消化不良。但是产妇开奶以后（最好是在产后10天左右），待乳汁分泌较为充足时就可以吃炖母鸡了。
但是，激素只是影响奶量的其中一个因素，毕竟对于食物，总有个食用量的问题，一般喝汤或吃鸡肉，能进入人体的激素含量非常少。所以，不论公鸡母鸡，在催奶这方面的影响并不是特别大。