不新鲜的生蚝能吃吗？

不新鲜的生蚝一般不建议食用。

生蚝是一种海鲜本身容易携带细菌等，并且生蚝中蛋白质、脂质、糖原等营养成分比较高，细菌易滋生，不新鲜的生蚝中很容易有大量的细菌和细菌代谢物，食用之后有可能会出现腹泻、呕吐、头晕、呼吸苦难等症状，影响身体健康。