1. 紫菜搭配鸡蛋煮成蛋花汤或炒菜,不仅能为人体提供丰富的营养,还具有调节内分泌、促进骨骼发育、预防骨质疏松、改善记忆力、补铁养血等功效。2. 煮紫菜汤时适当加一些虾皮,能钙、碘同补,对缺铁性贫血、骨质疏松等病症有利。