茵子是什么菜

茵子指的是茵陈。

茵陈也叫茵陈蒿,但与青蒿是不同的,青蒿是可提取青蒿素的一年生草本植物。

提到茵陈蒿,也许早些年得过黄疸肝炎的朋友对这个药比较熟悉。

中医认为,茵陈蒿味苦、性微寒,归脾。