鸡蛋和牛奶属于荤吗?

编辑:全民百科 时间:2024-06-01 01:09:52

因为荤是草字头,本是指包括五辛在内的有比较强烈的刺激性气味的蔬菜,主要有五种荤菜,合称五荤。佛家与道家所指有异,佛教和道教禁止荤食。素一般是指的非动物性非刺激性气味的食物。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥。

而鸡蛋和牛奶都来源于动物,所以严格说来不叫做荤,也不叫做素。正式归类的话,鸡蛋属于腥,牛奶属于膻。古时候把来源于动物的肉奶蛋类统称为腥膻之物。比如日常我们常说牛肉或者羊肉有膻味,说鸡蛋或者鱼类有腥气,就是这样来的。