1. 五花肉切小丁姜葱切碎 
五花肉切小丁，将姜、葱洗净后切碎。
2. 五花肉炼油 
锅中加少量油，中火，下入五花肉后，转中小火，慢慢炼出油来。
3. 加入料酒姜葱翻炒 
当肉差开始变焦黄色，倒入料酒翻炒至酒味散发后，下入姜、葱翻炒。
4. 加入豆瓣酱甜面酱翻炒 
加入豆瓣酱、甜面酱，小火翻炒均匀后，加入白糖调味即可。
如何炸酱
编辑：全民百科
时间：2024-08-09 19:00:17
1. 五花肉切小丁姜葱切碎 五花肉切小丁，将姜、葱洗净后切碎。
2. 五花肉炼油 锅中加少量油，中火，下入五花肉后，转中小火，慢慢炼出油来。
3. 加入料酒姜葱翻炒 当肉差开始变焦黄色，倒入料酒翻炒至酒味散发后，下入姜、葱翻炒。
4. 加入豆瓣酱甜面酱翻炒 加入豆瓣酱、甜面酱，小火翻炒均匀后，加入白糖调味即可。