南瓜蛋糕的做法

主料：南瓜，面粉。

辅料：鸡蛋，淀粉，黄油，糖，酵母。

1. 把南瓜蒸熟压成泥，放入鸡蛋，面粉，淀粉，黄油，糖，酵搅拌均匀，.放温暖的地方发酵半小时。

2. 平底锅抹上一层薄薄的油，舀一勺发酵过的南瓜泥，摊成圆饼状。

3. 用小火煎至两面呈均匀的金黄色，出锅，把奶酪均匀的撒在面饼上。用同样的方法把第二块南瓜泥煎成和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后直接盖在刚刚撒过奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。

4. 所有的面饼都做好后切块装盘即可。