糙米和小米熬粥注意事项

1.淘米的时候不要用手用力搓米粒，忌长时间用热水淘米。

2.糙米和小米熬粥最好用小火慢慢熬，熬的越稠越好。粥熬稠了之后，会有一层厚厚的皮浮在粥面，层粥皮营养也很丰富，吃了对身体也是有好处的。