1、婴儿1岁以上
婴儿在1岁以上可开始喂食鲜奶或牛乳制品，因为此时肠道发育已完全。比较不会对牛奶蛋白过敏。
2、每天摄取量
由于优酪乳具有一定的酸度，因此不要每天给宝宝喝太多，以免影响胃肠道内的正常酸碱度。以每天1~2小杯为宜。
3、搭配副食品
无论是浓稠的优酪乳或凝态的优格，都能作为正餐完全取代一顿牛奶。而且优酪乳也是理想婴儿食品，如搭配水果泥、蔬菜泥，或拌入麦粉、马铃薯泥，还可以添蜂蜜改变口味。
4、饭后食用佳
要饭后2小时左右饮用，适宜乳酸菌生长的PH值为5以上，空腹时胃液PH值在2之以下，因为过酸，所以优酪乳的乳酸菌易被杀死，保健作用较弱；建议饭后食用，因为胃液会被稀释，PH值比较接近乳酸菌生长的环境。
5、饮后要漱口
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起主导作用。因此孩子喝过优酪乳后一定要及时漱口，防止龋齿发生。
6、勿加热稀释
优酪乳中的活性，乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
7、勿药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏优酪乳中的乳酸菌。