当孕妇产检发现有妊娠糖尿病的状况时，妇产科医师会将孕妇转介给营养师；营养师会先询问、了解孕妇平日的饮食情形，评价其饮食习惯是否正确，然后进一步协助孕妇建立正确的饮食观念，并为其设计合适的食谱，以有效控制血糖状况。
大致上来说，妊娠糖尿病的孕妇只要在饮食上注意以下事项，就比较能将血糖控制在正常范围。
1、少量多餐、定时定量
因为孕妇饥饿时，脂肪代谢会变快，体内会产生「酮体」，对胎儿造成不良影响，所以妊娠糖尿病孕妇一定要少量多餐，不要饿了才吃。此外，每天一定要摄取足够的淀粉（五谷根茎类），以免血糖过低。
2、睡觉前吃点心
为了避免孕妈咪在半夜感到饥饿而血糖过低，营养师建议妊娠糖尿病的孕妇最好能在睡觉前吃一些点心（例如：一杯牛奶或是一片薄吐司），但记住不要吃太多喔！
3、水果可在饭后2小时吃
一般人习惯在饭后马上吃水果，但妊娠糖尿病的孕妇最好在饭后2小时再吃水果，以免血糖一下子升得太快。饭后2小时吃水果也可以当作一餐点心，才不会肚子饿。营养师特别提醒，不可用果汁来代替水果，因为这样容易摄取过多的水果及糖分。妊娠糖尿病患者一天只能吃2份水果，一次吃1份（1份约等于一个女性的拳头大小，如：一个橙子、一个小苹果），可在餐与餐之间吃，才不会造成血糖过高。
4、饭后轻度运动
营养师建议妊娠糖尿病的孕妇最好在饭后能做点简单运动，例如：散步30分钟，可以帮助餐后血糖下降。
5、忌甜食、吃高纤
因为甜食容易使血糖升高，因此妊娠糖尿病孕妇务必对甜食忌口。另外，要多摄取高纤维的食物（例如：糙米、五谷米、蔬菜）；蔬菜建议每餐吃半碗以上。高纤维的食物可有助于延缓餐后血糖上升。