1、烘箱加热法
如果烤鸡是冷的，如果要加热，有条件的话最好再烤一次。将冷却后的烤鸡放入电烤箱，低温烘烤5分钟，然后高温烘烤4分钟。它的色香味和原来的烤鸡是一样的。
2、微波加热法
如果没有烤箱，也可以用锡纸包好烤鸡，放入微波炉，效果会很好。最好用有烧烤功能的。加热火力和时间请把握，每个微波炉都是不同的，也要根据鸭子的大小而定。一般加热一半需要8～10分钟。当它被加热到一半时，它需要转向相反的方向。这样，加热会更加均匀。如果没有烧烤功能，只能用微波炉加热。如果是半烤鸡切块，800W功率只需要3分钟左右，但鸭皮不会再脆了，只能凑合着吃了。
3、蒸笼加热法
将冷烤鸡放入抹布蒸笼中，用开水蒸7~8分钟，将烤鸭加热透。蒸烤鸭时要用抹布。如果没有蒸布，你可以用餐巾代替。弄湿蒸布或餐巾。别淋湿了。够湿的了。如果太湿，会使烤鸭泡在水里，表面会出现一块块“水面”，而且味道很差。当然，如果你没有蒸笼，你可以把它放在一个大碗里，用水蒸熟。
4、热锅炒加热法
先不要放油和调味料，再将烤鸡切成块放入火锅中，然后用铲子来回翻炒1-2分钟，再控油，然后放在盘子里吃。煎炸时间不宜过长，否则皮焦了，肉老了，味道一点也没有。
小贴士：如果把冷烤鸡从冰箱里拿出来，不要急于加热，先让它恢复到室温，然后再加热。一般来说，10分钟就足够了。