高压锅煮粥上气几分钟关火

编辑:全民百科 时间:2024-03-28 18:09:06

高压锅煮粥上气一般5-8分钟左右就可以关火了,如果上气后长时间不关火,高压锅里的食物就会糊掉,关火后用手指轻碰安全阀,将里面的气放完,就可以打开高压锅了。

红豆高粱粥:

1. 将红小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净,红小豆用水浸泡3小时,高粱米用水浸泡30分钟,圆糯米用水浸泡1小时。

2. 高压锅置火上,放入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生,合盖扣阀置于炉火上用旺火加热。

3. 待限压阀排放蒸气时,立即将火减弱,保持限压阀在稍许排汽状态。继续加热10分钟后即可关火。