光禄寺是与礼部精膳司相关的机构，掌管祭享、筵宴、宫廷膳羞之事，负责祭拜及一切报捷盟会、重要仪式、接待使臣时有关宴会筵席等事。
光禄之名始于汉代，魏晋以来逐渐演化为主管宫廷膳食的机构。
元朝光禄寺属宣徽院。
明初沿袭元制，于吴元年（1367年）设宣徽院，洪武元年（1368年）改宣徽院为光禄寺。
洪武八年（1375年）改光禄寺为光禄司。
洪武三十年（1397年）复名光禄寺。
建文中稍更其制，成祖即位，仍复旧制。
设卿一人，从三品，少卿二人，正五品，寺丞二人，从六品。
首领官典簿厅典簿二人，从七品。
迁都北京后，光禄寺建在北京东华门内。