油储藏用什么容器

编辑:全民百科 时间:2024-09-11 13:54:49

储藏食用油最好选用不透光的深色的玻璃瓶。

这类容器密闭性好,对日光紫外线有很好的隔离效果,又不会与油脂发生化学变化。

特别不要用塑料容器或透明瓶储油,因为塑料容器与油脂发生化学作用而使油脂染上异味,透明瓶不能避光,油脂易于变坏。

装油要满,可以减少容器中残留的空气,防止油脂氧化变坏。

密闭要严,每次取油后盖严器口,可以延长油脂保质期。