液体受到重力和液体的流动性作用产生压强，液体是三大物质形态之一。它没有确定的形状，往往受容器的影响。但它的体积在压力及温度不变的环境下，是固定不变的。液体分子间的距离较远，分子运动也较剧烈，分子间的吸引力较小。增温或减压一般能使液体汽化，成为气体。
在液体容器底、内壁、内部中，由液体本身的重力而形成的压强称为液体压强，简称液压。帕斯卡“桶裂”实验可以很好地证明液体压强与液体的深度有关，因为液体的压强等于密度、深度和重力常数之积。在这个实验中，水的密度不变，但深度一再增加，则下部的压强越来越大，其液压终于超过木桶能够承受的上限，木桶随之裂开。