半干裙带菜怎么保存

1. 需要低温保存的，一般零下10摄氏度左右都可以，可以保存一年以上，常温容易变色。

2. 裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。