青团是江南地区的一种传统小吃，主要是使用新鲜艾草汁，搅拌糯米粉揉成面团，再根据喜好包一些馅料制成的，口感软糯，味道清香，营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃，具体做法如下：
材料：新鲜艾草、糯米粉。
做法：
1. 首先先将新鲜艾草清洗干净，注意去掉老叶。
2. 然后烧开水，将艾草放入水中煮熟，大约两三分钟左右，将艾草捞出放入冷水中备用。
3. 再将冷水中的艾草捞出切段，记住沥干水分。
4. 之后将其置于榨汁机榨成汁。
5. 榨成汁之后加入糯米粉揉成团。
6. 将糯米团分成小份，分别揉成圆团子。
7. 随后放入荷叶或紫苏垫底，可以抹点花生油。
8. 最后冷水上锅蒸15分钟左右即可。