桑葚又叫做桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，是一种比较常见的水果，每年四月份到六月份的时间上市。桑葚除了鲜食以外还可以晒干后用来泡酒、泡水喝，具有一定的保健效果。
1. 选择适宜的地方。选择近蚕室、交通方便、沙质壤土、土层深、无污染(如烤烟、煤气等)近水源的地块或田块。
2. 选用良种良苗。优质的品种和种苗是获取高产优质的基础，一定要抓好。在选择桑苗幼苗的时候，千万不能图便宜，而选择老、弱、病和来源不明的幼苗。要选正规单位的规格苗，且还经检疫，以免把传染大危害严重的病带入种植地。
3. 整地、施足基肥。将行定的田地深耕、碎细、耙平，按行距80--100厘米、深宽都是30--35厘米开沟，掘松沟底，放入塘泥、草皮灰、腐熟垃圾、堆肥等土杂肥作基肥，总用量每亩3000--6000公斤，再加过磷酸钙50公斤，回土拌肥。
4. 科学种植选定种的时间。虽然南方一年四季可种，但以冬春为好。确定时间后，再选地整地。整好地后，就去要苗。要苗按上述方法。路远的要随扯随浆(根)快运，以减少水分损失。
5. 合理修剪。桑树的修剪手段年年如此，使之逐步形成低干树形，棚栽果桑修剪应本着“去弱留强、去劣留优”的原则，使枝干分布合理，发挥群体优势。冬剪时将纤弱小枝、腐虫枝从基部剪除，并对保留下的结果母枝进行短截，一般剪去枝梢顶端30厘米左右。