冬枣的皮可以吃吗？

可以吃。

一般新鲜冬枣的皮是可以吃的，不用剥皮，只不过在吃之前需要用水把表皮清洗干净。可以把冬枣放在盐水里面浸泡几分钟，洗干净了再吃。注意冬枣不能多吃，一次吃最好不超过10颗左右。