猕猴桃中间红色能吃吗？

看情况。

猕猴桃是生活中常见的一种水果，营养丰富，猕猴桃中间发红可以分为两种情况，第一种是中间发红的猕猴桃是红心猕猴桃，属于猕猴桃的稀有品种，是可以进行食用的，不会对人体造成威胁。

第二种情况是猕猴桃没有成熟导致的，没成熟的猕猴桃含有大量果酸，食用后会加重人体肠胃负担，一般不建议吃。