当归黄芪党参炖鸡汤会上火吗？

有可能会。

当归黄芪党参炖鸡汤的性质偏温，而且对机体有很好的补益作用，所以在服用后，是很有可能会引起口舌发干、咽喉肿痛、目赤尿黄等上火症状的。

但每个人的身体状况都不同，而且饮用量及频率也会对结果产生影响，因此当归黄芪党参炖鸡汤到底会不会上火，也是因人而异。