腊鸡火锅怎么做

用料：腊鸡、胡萝卜、黑木耳、蒜苗、生姜、料酒、美味鲜、生菜。

做法：

1. 将腊鸡泡发并洗干净，同时将黑木耳泡发好。

2. 将油锅烧热，放入生姜、蒜苗爆炒。

3. 将生姜、蒜苗炒香后，把洗干净泡发好的腊鸡肉倒入锅里一起翻炒。

4. 等到腊鸡的皮煎得金黄后，倒入料酒和美味鲜。

5. 腊鸡炒一会后，倒入黑木耳和胡萝卜一起翻炒，并用大火炒。

6. 倒入开水，用大火炖煮五分钟。

7. 将煮好的腊鸡和汤倒入电火锅，放入生菜。