石斑鱼如何区分野生

1. 外观：野生石斑的斑点颜色较浅且鱼肉呈白色，而养殖的外表和肉都呈深灰色。

2. 鱼身：野生石斑的肉比较结实，这算是海鱼的一些共性，而养殖的鱼身较软。

3. 味道：野生石斑的味道比较重，有一种淡淡的鱼腥味，而养殖的味道比较清。

4. 口感：野生石斑的肉质比较粗，口感有点差，而养殖的会相对比较细滑一些。