可以。空腹状态下是可以食用阿胶糕的,此时胃内没有其他食物,并且身体的新陈代谢速度非常快,此时吃阿胶糕能帮助身体更好的消化吸收。另外阿胶糕质地比较滋腻,食用后不是很好消化,而空腹使用会更利于肠胃对其中营养成分的吸收。