天麻可以生吃吗？

可以生吃。

天麻是一种常见的中药材，在天麻中含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分，是一种功效性比较强的中药材，中医认为：天麻可以用于治疗头痛头晕、肢体麻木、小儿惊厥等疾病，若将天麻生吃的话，口感不太好，而且不能最大程度的激发天麻中的有效成分，因此，天麻虽然可以生吃，但更推荐将天麻煮粥或者炖汤食用，这样功效更佳。