冷冻的榴莲可以用烤箱烤吗？

不建议直接烤。

如果是刚刚从冰箱里面拿出来的冷冻榴莲，那么是不建议直接用烤箱烤的，不然不仅会影响到榴莲的口感，而且还会导致营养成分的流失，一般需要解冻至室温之后再烤，在此期间可以先将烤箱预热。

然后将解冻好的榴莲放入到锡纸盒中，在榴莲的表面刷一层薄薄的食用油，最后将锡纸盒放入烤箱，200℃烤制15-20分钟左右就可以了。