银耳泡几个小时最好

一般情况下，最好用冷水浸泡3-4小时。

银耳浸泡三四个小时的最佳时间是用冷水浸泡。银耳用冷水浸泡三四个小时，然后除去银耳根部的杂质，用水冲洗几次。烹调前，将银耳根向上浸泡，使银耳完全浸在水中。让它静置半小时左右。

银耳是一种食用菌，几乎都是干的。烹调前需要用冷水浸泡。然而，银耳完全浸泡需要3-4个小时。它看起来像新鲜产品一样晶莹剔透。如果浸泡时间较短，硬核会留在中间，并可能夹带灰尘和其他物质，这也会影响食物的味道。