杏仁的做法有小熊杏仁曲奇饼干、栗子杏仁冻、杏仁咸奶油蛋糕卷等。以下是栗子杏仁冻的做法，需要的食材有：那秋之林杏仁粉50克、白凉粉15克、那秋之林栗子馅适量、清水165克、代糖5克。栗子杏仁冻的具体操作步骤如下：1. 煮杏仁粉 杏仁粉煮开，浸泡一会。2. 过滤 用纱布过滤。3. 冷藏 再回锅煮开，加入白凉粉，融化后倒入杯子冷藏。4. 装饰 把栗子馅装入裱花袋，挤在凝固的杏仁冻上即可。
杏仁粉煮开，浸泡一会。
用纱布过滤。
再回锅煮开，加入白凉粉，融化后倒入杯子冷藏。
把栗子馅装入裱花袋，挤在凝固的杏仁冻上即可。 
杏仁粉煮开，浸泡一会。 用纱布过滤。 再回锅煮开，加入白凉粉，融化后倒入杯子冷藏。 把栗子馅装入裱花袋，挤在凝固的杏仁冻上即可。