鹅蛋是是不是发物

是的。

发性一般是指富有营养成分或有刺激容易引起一些病症或加剧已发病症的食材，而鹅蛋中含有大量的蛋白质，这种蛋白质对人体来讲属于异体蛋白，进入人体之后可组成过敏原而造成身体病发，容易引起或加剧皮肤疮疡肿毒，所以鹅蛋是发物中的一种。