米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。主要成分为淀粉，如果有时候没有电饭煲，那要怎么蒸米饭呢？请问不用电饭锅怎么蒸米饭？
1. 首先先在瓷碗里加入半碗大米（大米的量按需求决定）。
2. 淘洗一遍之后加冷水，水要超过米一厘米左右，然后泡半小时。
3. 半小时之后，大米吸收了水份，涨上来一点。这时候不用再另外加水了。
4. 然后在锅中放半锅水，然后把瓷碗直接放进锅里。
5. 盖上盖子，大火蒸10分钟，然后转小火蒸15分钟。
6. 打开锅盖，即可食用（大米淘洗的次数不要太多，不然营养会流失）。
