金桔生长的适宜温度为22～29℃，在北方室内陈设最适温度10～15℃。如果植株尚小未结果，则越冬的湿度为3～5℃，不宜超过10℃，否则影响休眠。当外界气温夜间回升到10℃时，移到室外养护，加强通风透光。冬季观果期不施肥。
冬季观果时，摆在室内见光处。对于休眠的小植株，冬季对光照要求不严。
入秋后气温下降要减少浇水次数。冬季气温较低时要保持盆土湿润偏干。
在浇水时滴几滴食醋，或定期浇含硫酸亚铁1％的矾肥水。在通风不良见光差的情况下，金桔可能发生煤污病、白粉病等，可用70％甲基托布津0．125％～0．142％的溶液防治。