生玉米怎么做松仁玉米

1. 将辣椒切成小丁，香葱切成末。

2. 将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。

3. 用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。

4. 将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。

5. 炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖。

6. 盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可。松仁玉米制作完成。