自己在家怎么样做苹果酱怎么样保藏

做苹果酱的方法：

材料：苹果800克、水100克、细砂糖150克、麦芽糖150克、柠檬1个。

做法：

1. 苹果洗净，去皮去核，切成小块。

2. 放入搅拌机，加水打成泥。

3. 把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化。

4. 小火边煮边搅拌，让水分蒸发。

5. 加入麦芽糖，继续熬煮。

6. 最后加入柠檬汁。

7. 熬至酱汁浓稠即可。

苹果酱保藏方法：

苹果酱做成后立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾晾。