卡五星又被玩家称作掐五星，当玩家胡牌的时候，手上有46卡5就可以翻倍。
卡五星牌一共有84张牌。其中包括箭牌中，发，白分别各4张，一共12张。筒子牌1筒到9筒分别各4张，一共36张。束子牌1条到9条分别各4张，一共36张。玩家在游戏的时候，只能进行碰牌，杠牌，是不可以吃上家的牌的。当游戏刚开始的时候，第一局是系统随机的选择庄家是谁，然后庄家投掷一次色子，根据点数选择抓牌的起始位置，接着的庄家为上一局的赢家，但是如果上一局的玩家冲了两家的牌，那冲牌的玩家为下一局的庄家，如若摸到最后一张牌都没有玩家和牌，那么上一局的庄家继续。
卡五星的胡牌牌型基本分成以下几种类型。分别是七对，4个刻子（三张一样的牌）加1个对子，3个刻子加1个顺子加1个对子，2个刻子加2个顺子加1个对子，1个刻子加3个顺子加1个对子，4个顺子加1个对子。玩家可以通过自己摸牌从而胡牌（包括杠上开花），还可以通过别人冲牌从而胡牌（包括杠胡）。