葱叶子咸菜怎么做好吃

1. 新鲜的葱叶切下来，去掉尾部，反复清洗干净，控净水分或者用厨房纸擦掉葱叶上的水分。

2. 将葱叶切成小段。

3. 根据自己喜欢的口味撒上适量的盐，比平时腌制的小咸菜略多一点就好了，2g的小勺我用了不满3勺。

4. 撒上盐后用筷子拌匀，腌制10分钟左右就可以了。

5. 腌制好的葱叶，之前看着挺多的，其实腌制后没多少，吃之前加点蘑菇粉，没有蘑菇粉的加点鸡粉拌匀，什么都不加也很好吃。

6. 装盘，OK！可以开餐了。超简单吧，既不浪费食材，还是一道东北特色小菜，看一遍就会，做一次尝尝吧！