纯奶和黄油在我们生活中比较常见，在制作各种甜品的时候使用较多。有时候我们需要黄油，但是家里只有纯奶。下面我们一起来了解一下吧。
1. 实际上一般的纯奶是能做黄油的，黄油本身就是用牛奶加工出来的一种固态油脂，也就是将新鲜牛奶加以搅拌之后将上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
2. 在制作的时候我们尽量要用新鲜的牛奶，将它倒入容器中之后静置一天自然分层，等看到凝结的乳脂即可。
3. 然后把牛奶倒进密封的容器中不停摇晃半小时，取出凝状物放进开水锅，融化分层后上层的黄色就是我们需要的黄油了，接下来只需要放进冰箱进行冷藏即可使用。
总的来说，一般的纯奶能做黄油的。