金桔冰糖是喝水还是吃金桔

水和金桔都吃。

金桔冰糖是一种利用水果金桔，和甜味剂冰糖一起炖煮或蒸制而成的食物，所以无论是水还是金桔，都可以吃，并不需要将其分开。

而且金桔冰糖中，含有大量糖分、碳水化合物和各种微量元素成分，食用后可以为机体补充能量，达到缓解疲劳、提升活力等作用，因此金桔冰糖的食用价值很高。