普通的桃树桃胶能吃吗？

视情况而定。

一般没有被污染的桃胶是可以吃的，桃胶是一种可食用植物胶，晶莹剔透的桃胶还有一个非常好听的名字叫桃花泪，桃树流下的眼泪。桃胶是桃树在外力作用下树皮产生伤口后分泌的桃油、桃脂，一般桃树蹭破皮后渗出的桃胶黏黏的，清洗十分不方便，但是此时的桃胶水分含量高，还不能称为食用意义上的桃胶，只有经过日晒水分蒸发后的桃油才会凝固成桃胶。