海参吃了有什么营养

海参富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，并且其胆固醇的含量则几乎为零，所以对于降低血脂，胆固醇方面效果极佳，它含有大量的微量元素也可以增强人体的免疫力。