荷兰豆没熟
荷兰豆在生的或者没熟的情况下,含有一种叫皂苷和一种叫血红细胞凝集素的物质,这些物质对人体的胃肠道有强烈刺激作用,还有可能会引起红细胞凝集和溶血反应,所以人体食用没熟的荷兰豆时可能会中毒。
荷兰豆变质
其次荷兰豆要是出现变质的话,也会产生大量对健康有害的细菌微生物,这些物质可以分解食物的营养,并使食物转变为有毒物质,所以人体食用变质的荷兰豆时也可能会引起中毒。
荷兰豆没熟
荷兰豆在生的或者没熟的情况下,含有一种叫皂苷和一种叫血红细胞凝集素的物质,这些物质对人体的胃肠道有强烈刺激作用,还有可能会引起红细胞凝集和溶血反应,所以人体食用没熟的荷兰豆时可能会中毒。
荷兰豆变质
其次荷兰豆要是出现变质的话,也会产生大量对健康有害的细菌微生物,这些物质可以分解食物的营养,并使食物转变为有毒物质,所以人体食用变质的荷兰豆时也可能会引起中毒。