吃了不熟的荷兰豆怎么办呢？

根据情况看。

由于荷兰豆中会有一些不利于人体健康的物质，要是没有经过充分加熟破坏的话，是有可能会引起中毒的，所以吃了不熟的荷兰豆时，建议及时停止食用，并注意观察自身。

要是没有出现不适反应，或者反应较为轻微时，可以通过休息、多喝热水、补充维生素C等方式来促进体内有害物质排出，使不适反应得到缓解。

但要是没有得到缓解，或者不适反应严重时，则建议及时去医院就诊，在专业医生的指导下用药治疗，以免延误病情引起更严重的后果。