买回来的虾怎么清洗

1. 清水冲洗 先用清水冲洗。

2. 挑虾线 剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，将其挑出。

3. 剪虾头 虾头和虾肠不可食用，直接把头部剪掉。

4. 去腥 锅里放上清水，放上适量盐和姜片去腥。